1. Натопи го шарениот грав во обилно ладна вода претходната вечер; одделно натопи го и јачменот.
2. Следниот ден стави ги исцедениот грав и чадениот свински врат во големо тенџере, прелиј со околу 3 литри ладна вода, додај го ловоровиот лист и вари на тивок оган 1 час.
3. Додај ги исцедениот јачмен и морковот, коренот од магдонос и целерот исечени на коцки и вари уште 40 минути; на крај додај ги и компирите исечени на коцки и вари уште 20 минути додека сè омекне.
4. Извади го месото, исечи го на коцки и врати го; во меѓувреме во мала тава на маста динстај ги ситно сечканиот кромид и згмечениот лук, посипи го брашното и направи светла запршка.
5. Измешај ја запршката со малку ладна вода додека се изедначи, додај ја во ричетот, посоли, запипери и вари уште 10 минути додека кремасто се згусне.
6. Послужи врело, посипано со ситно сечкан магдонос, со свеж леб.
Совет: Ричет е основно јадење на словенечката зимска кујна, омилено во планинските колиби; колку подолго стои, толку погусто станува – при подгревање додај малку вода. Наместо чаден врат одлични се и чадени ребра или коленица.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.