Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Grah šarac večer prije namoči u puno hladne vode; ječam u posebnoj zdjeli također namoči.
2. Sutradan ocijeđeni grah i dimljenu vratinu stavi u veliki lonac, zalij s otprilike 3 litre hladne vode, dodaj lovorov list i kuhaj na laganoj vatri 1 sat.
3. Dodaj ocijeđeni ječam, na kockice narezanu mrkvu, korijen peršina i celer i kuhaj još 40 minuta; na kraju dodaj i krumpir narezan na kockice i kuhaj još 20 minuta, dok sve ne omekša.
4. Meso izvadi, nareži na kockice i vrati; u međuvremenu u maloj tavi na masti pirjaj sitno nasjeckani luk i zgnječeni češnjak, pospi brašnom i napravi svijetlu zapršku.
5. Zapršku glatko izmiješaj s malo hladne vode, dodaj je ričetu, posoli, popapri i kuhaj još 10 minuta, dok se kremasto ne zgusne.
6. Posluži vruće, posuto sitno nasjeckanim peršinom, sa svježim kruhom.
Savjet: Ričet je osnovno jelo slovenske zimske kuhinje, omiljeno u planinskim kolibama; što duže stoji, to je gušći – pri podgrijavanju dolij malo vode. Umjesto dimljene vratine izvrsna su i dimljena rebarca ili koljenica.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.