1. Исечи го месото на коцки од 2 cm. Во тенџере со маслото динстај го ситно исечканиот кромид 8 минути, додека стане стаклест, па тргни го тенџерето од огнот, вмешај го црвениот пипер и веднаш додај го месото.
2. Пржи го на силен оган додека побели од сите страни, додај ги доматното пире и бабурата исечена на ленти, посоли, побибери, налеј половина од водата и динстај покриено на тивок оган 1 час, постепено долевајќи вода, додека месото омекне, а сосот стане густ.
3. Во меѓувреме ситно изрендај ги компирите, истисни го сокот и измешај со јајцето, брашното и прстофат од солта за перкелтот.
4. Во голема тава загреј го маслото за пржење и со лажица обликувај тенки палачинки со големина на дланка; пржи по 3–4 минути од секоја страна, до златнокафеава боја и крцкавост; исцеди врз кујнска хартија.
5. Во секоја чинија стави една голема палачинка (или две), обилно распореди од жешкиот перкелт на едната половина и преклопи ја палачинката врз него.
6. Стави лажица кисела павлака одозгора и послужи веднаш, додека палачинката е крцкава.
Совет: Едно од најпопуларните јадења во полските ресторани е полско толкување на унгарскиот гулаш – името доаѓа од сосот со црвен пипер, кој во Унгарија не би се јадел токму вака, но во Полска е легенда.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.