1. Исечи ги говедското и свинското месо на коцки од 3 cm и зачини со сол и бибер.
2. Исчисти го зеленчукот: компирите, морковите и целерот исечи ги на коцки, празот на кругови, а кромидот на полукругови.
3. Намачкај го дното на тенџере со дебело дно со путер и реди слоеви месо и зеленчук, секој слој малку посолувајќи го и посипувајќи со мајоран.
4. Налеј доволно бујон само да ги покрие состојките и стави парчиња путер одозгора.
5. Динстај поклопено на многу тивок оган – без мешање – околу 1,5–2 часа додека месото не стане меко.
6. Внимателно измешај со превртување, посипи со магдонос и послужи во тенџерето.
Совет: Не мешај при готвењето – слоевите ја даваат карактеристичната сочна текстура на Пихелштајнер.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.