Pihelšteinas gaļas un dārzeņu sautējums

Pamatēdiens + piedevas 120 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
367kcal
25gOlbaltumvielas
37gOgļhidrāti
21gTauki
Sastāvdaļas
  • Gaļai
  • 30 dkg liellopa gaļa
  • 30 dkg cūkgaļa
  • 3 dkg sviests
  • 2 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
  • Dārzeņiem
  • 60 dkg kartupeļi
  • 3 gab. burkāni
  • 1 gab. selerijas sakne
  • 1 kāts puravs
  • 2 gab. sīpoli
  • 1 l buljons
  • 1 tējk. kaltēts majorāns
  • 1 ēdk. pētersīļu zaļumi
Apraksts

1. Liellopa gaļu un cūkgaļu sagrieziet 3 cm lielos kubiņos, sāliet un piparojiet.

2. Notīriet dārzeņus: kartupeļus, burkānus un seleriju sagrieziet kubiņos, puravu gredzenos, sīpolu pusgredzenos.

3. Katla ar biezu dibenu apakšu ieziediet ar sviestu un kārtās lieciet gaļu un dārzeņus, katru kārtu nedaudz sālot un pārkaisot ar majorānu.

4. Pielejiet tik daudz buljona, lai tas tikko pārklātu, un virspusē lieciet sviesta gabaliņus.

5. Zem vāka uz ļoti mazas uguns, nemaisot, sautējiet apmēram 1,5–2 stundas, līdz gaļa maiga.

6. Uzmanīgi apmaisiet, pārkaisiet ar pētersīļiem un pasniedziet katlā.

Padoms: Gatavojot nemaisiet – kārtas veido Pichelsteiner raksturīgo, sulīgo konsistenci.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.