Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Govedino in svinjino narežemo na 3 cm velike kocke ter začinimo s soljo in poprom.
2. Zelenjavo očistimo: krompir, korenček in zeleno narežemo na kocke, por na kolobarje, čebulo na polkolobarje.
3. Dno kozice z debelim dnom namažemo z maslom in v plasteh naložimo meso in zelenjavo, vsako plast rahlo solimo in potresemo z majaronom.
4. Prilijemo toliko jušne osnove, da sestavine komaj prekrije, in po vrhu razporedimo koščke masla.
5. Pokrito na zelo šibkem ognju – brez mešanja – dušimo približno 1,5–2 uri, da se meso zmehča.
6. Previdno premešamo, potresemo s peteršiljem in postrežemo v kozici.
Namig: Med kuhanjem ne mešaj – plasti dajejo pichelsteinerju značilno sočno teksturo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.