Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Hovädzie a bravčové mäso nakrájame na kocky veľké 3 cm a ochutíme soľou a čiernym korením.
2. Zeleninu očistíme: zemiaky, mrkvu a zeler nakrájame na kocky, pór na kolieska a cibuľu na polkolieska.
3. Dno hrnca s hrubým dnom vymastíme maslom a navrstvíme mäso a zeleninu, každú vrstvu mierne osolíme a posypeme majoránom.
4. Zalejeme takým množstvom vývaru, aby boli suroviny práve ponorené, a navrch položíme kúsky masla.
5. Prikryté dusíme na veľmi miernom ohni – bez miešania – približne 1,5–2 hodiny, kým mäso nie je krehké.
6. Opatrne premiešame, posypeme petržlenovou vňaťou a podávame v hrnci.
Tip: Počas varenia nemiešame – vrstvy dodávajú Pichelsteineru typickú šťavnatú konzistenciu.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.