După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem carnea de vită și de porc în cuburi de 3 cm și condimentăm cu sare și piper.
2. Curățăm legumele: tăiem cartofii, morcovul și țelina cuburi, prazul rondele și ceapa semirondele.
3. Ungem cu unt fundul unei cratițe cu fund gros și așezăm carnea și legumele în straturi, sărând ușor și presărând măghiran pe fiecare strat.
4. Turnăm supă de bază cât să acopere și punem bucățele de unt deasupra.
5. Înăbușim acoperit, la foc foarte mic – fără să amestecăm – aproximativ 1,5–2 ore, până carnea devine fragedă.
6. Întoarcem ușor compoziția, presărăm pătrunjel și servim în cratiță.
Sfat: Nu amesteca în timpul gătirii – straturile dau preparatului Pichelsteiner consistența sa caracteristică și suculentă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.