1. Потпечи ги кикиритките во сува тава 8 минути, истриј ја кожичката, па изблендирај со малку вода во мазна, густа паста.
2. Исечи ги пилешките батаци со карабатаци на парчиња и динстај во тенџере со едниот исечкан кромид, ренданиот ѓумбир, истолчениот лук и солта, покриено на тивок оган во сопствениот сок 10 минути.
3. Прелиј со водата, додај ги целите домати, другиот кромид цел и чилито и вари 15 минути.
4. Извади ги доматите, кромидот и чилито, изблендирај до мазност и процеди низ сито назад во супата; измешај го доматното пире.
5. Измешај ја пастата од кикиритки со една кутлача врела супа до мазност, истури во супата и вари без капак на тивок оган 35–40 минути, додека маслото се појави во капки на површината.
6. Послужи врело со фуфу или оризови кнедли (омо туо).
Совет: Нкатенкван е едно од неделните омилени јадења во Гана; чилито го урамнотежува кремастиот, благо сладок вкус на кикиритките. Ако брзаш, наместо потпечени кикиритки можеш да употребиш и 200 g природен путер од кикиритки. Наместо скоч бонет одговара и хабанеро, двете се многу лути, па започни со помала количина по вкус.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.