Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Röstime maapähkleid kuival pannil 8 minutit, hõõrume kestad maha ja püreestame vähese veega ühtlaseks paksuks pastaks.
2. Tükeldame kanakintsud ning hautame potis ühe viilutatud sibula, riivitud ingveri, purustatud küüslaugu ja soolaga kaetult tasasel tulel 10 minutit omas mahlas.
3. Valame peale vee, lisame terved tomatid, teise sibula tervelt ja tšilli ning keedame 15 minutit.
4. Võtame tomati, sibula ja tšilli välja, püreestame ühtlaseks ning surume läbi sõela tagasi suppi; segame sisse tomatipüree.
5. Segame maapähklipasta kulbitäie kuuma supiga ühtlaseks, valame suppi ning keedame kaaneta tasasel tulel 35–40 minutit, kuni õli pinnal pärlendab.
6. Serveerime kuumalt fufu või riisiklimbiga (omo tuo).
Nipp: Nkatenkwan on üks Ghana pühapäevalemmikuid; maapähkli kreemjat kergelt magusat maitset tasakaalustab tšilli. Kui kiire on, võid röstitud pähklite asemel kasutada 200 g naturaalset maapähklivõid. Scotch bonnet'i asemel sobib habanero, mõlemad on väga tulised, seega alusta maitse järgi väiksemast kogusest.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.