1. Tostiwn y cnau daear mewn padell sych am 8 munud, rhwbiwn eu crwyn i ffwrdd, yna eu cymysgu ag ychydig o ddŵr yn bast llyfn, trwchus.
2. Torrwn goesau'r cyw iâr yn ddarnau a'u brwysio yn eu sudd eu hunain mewn sosban dan gaead dros wres isel am 10 munud, gydag un nionyn wedi'i sleisio, y sinsir wedi'i gratio, y garlleg wedi'i falu a'r halen.
3. Tywalltwn y dŵr i mewn, ychwanegwn y tomatos cyfan, y nionyn arall yn gyfan a'r tsili, a choginiwn am 15 munud.
4. Tynnwn y tomatos, y nionyn a'r tsili allan, eu cymysgu'n llyfn a'u hidlo'n ôl i'r cawl drwy ridyll; cymysgwn y piwrî tomato i mewn.
5. Cymysgwn y past cnau daear â llond llwy gawl o gawl poeth yn llyfn, tywalltwn i'r cawl a choginiwn heb gaead dros wres isel am 35–40 munud nes bod gleiniau o olew ar yr wyneb.
6. Gweinwn yn boeth â fufu neu dwmplenni reis (omo tuo).
Awgrym: Mae nkatenkwan yn un o ffefrynnau dydd Sul Ghana; mae'r tsili yn cydbwyso blas hufennog, ychydig yn felys y cnau daear. Os wyt ar frys, gelli ddefnyddio 200 g o fenyn cnau daear naturiol yn lle'r cnau wedi'u tostio. Mae habanero yn addas yn lle scotch bonnet; mae'r ddau yn boeth iawn, felly dechreua â swm llai yn ôl dy flas.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.