1. Исечи го говедското на коцки од 2,5 cm.
2. Излупи ја папајата, исчисти од семки и изблендирај во паста со лукот, ѓумбирот и сокот од едната лимета.
3. Измешај ја пастата со кари-прашокот, чили-прашокот, маслото, солта и биберот, додај го месото и стави покриено во фрижидер 2–4 часа.
4. Нанижи го месото на раженчиња (дрвените раженчиња претходно натопи ги во вода 30 минути).
5. Печи на жешка скара или грил-тава 8–10 минути, често превртувајќи, додека зарумени однадвор, а остане сочно внатре.
6. Послужи со резанки од другата лимета, салата качумбари или сос од чили и домати.
Совет: Мишкаки е омилен на вечерниот уличен пазар во градините Фородхани во Занзибар. Ензимот на сировата папаја (папаин) го омекнува месото, но не маринирај подолго од 4 часа, бидејќи ќе стане кашесто. Може да се прави и со пилешко или козјо месо.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.