Zanzibāras liellopa iesmi (Mishkaki)

Uzkoda 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
395kcal
36gOlbaltumvielas
10gOgļhidrāti
34gTauki
Sastāvdaļas
  • 700 g liellopa gaļa
  • 100 g papaija
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 20 g ingvers
  • 2 gab. laims
  • 1 ēdk. karija pulveris
  • 1 tējk. čili pulveris
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • 1 tējk. sāls
  • 0.5 tējk. melnie pipari
Apraksts

1. Liellopa gaļu sagrieziet 2,5 cm kubos.

2. Papaiju nomizojiet, izņemiet sēklas un ar ķiplokiem, ingveru un viena laima sulu sablendējiet biezenī.

3. Biezeni sajauciet ar karija pulveri, čili pulveri, eļļu, sāli un pipariem, iemaisiet gaļu un nosegtu uz 2–4 stundām lieciet ledusskapī.

4. Gaļu uzduriet uz iesmiem (koka iesmus iepriekš 30 minūtes mērcējiet ūdenī).

5. Karstā grilā vai grilpannā cepiet 8–10 minūtes, bieži apgrozot, līdz ārpuse apbrūnējusi, bet iekšpuse paliek sulīga.

6. Pasniedziet ar otra laima daiviņām, kachumbari salātiem vai čili un tomātu mērci.

Padoms: Mishkaki ir Zanzibāras Forodhani dārza vakara ielu tirgus iecienīts ēdiens. Jēlas papaijas ferments (papaīns) mīkstina gaļu, taču nemarinējiet ilgāk par 4 stundām, citādi tā kļūs putrveidīga. Var gatavot arī ar vistu vai kazas gaļu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.