Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Govedino narežemo na 2,5 cm velike kocke.
2. Papajo olupimo, odstranimo semena in s česnom, ingverjem ter sokom ene limete zmiksamo v kašo.
3. Kašo zmešamo s karijem v prahu, čilijem v prahu, oljem, soljo in poprom, vmešamo meso ter pokrito za 2–4 ure postavimo v hladilnik.
4. Meso nabodemo na nabodala (lesena prej 30 minut namakamo v vodi).
5. Na vročem žaru ali v ponvi za žar pečemo 8–10 minut, pogosto obračamo, da zunaj porjavi, znotraj pa ostane sočno.
6. Postrežemo s krhlji druge limete, solato kachumbari ali čilijevo-paradižnikovo omako.
Namig: Mishkaki je priljubljena jed večerne ulične tržnice v zanzibarskem vrtu Forodhani. Encim surove papaje (papain) mehča meso, vendar ne mariniraj več kot 4 ure, saj postane kašasto. Pripraviš ga lahko tudi s piščancem ali kozjim mesom.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.