1. Зоври ја водата и остави ја да се излади на околу 80 °C; зовриената вода ја прави мачата горчлива.
2. Просеј ја мачата низ ситна цедалка во мал сад за да нема грутчиња.
3. Прелиј со топлата вода и измати пенесто со бамбусова маталка (часен) или мала рачна маталка 20–30 секунди, со брзи движења во форма на W.
4. Загреј го млекото во тенџере на 65–70 °C (без вриење), измешај го медот и запени со апарат за млечна пена или маталка.
5. Распредели ја мачата во четири шолји и бавно прелиј со пенестото млеко.
6. Послужи веднаш; лете може да се понуди и ладно, прелиено врз коцки мраз.
Совет: Мача лате е модерна класика во јапонските кафулиња, освежува и разбудува нежно. Од растителните млека најубаво се пенат овесното и соиното.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.