După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Aducem apa la fierbere și o lăsăm să se răcească la circa 80 °C – apa clocotită amărăște matcha.
2. Cernem matcha printr-o sită fină într-un bol mic, ca să nu rămână cocoloașe.
3. Turnăm apa caldă și batem spumă cu un tel de bambus (chasen) sau cu un tel mic de mână, prin mișcări rapide în formă de W, timp de 20–30 de secunde.
4. Încălzim laptele într-o cratiță la 65–70 °C, fără să fiarbă, încorporăm mierea, apoi îl spumăm cu un aparat pentru spumarea laptelui sau cu un tel.
5. Împărțim matcha în patru căni și turnăm lent laptele spumat.
6. Servim imediat; vara îl putem oferi și rece, turnat peste cuburi de gheață.
Sfat: Matcha latte este un clasic modern al cafenelelor japoneze, revigorant, dar blând. Dintre băuturile vegetale, cele de ovăz și de soia se spumează cel mai frumos.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.