1. Отсечи ги дршките на малите модри патлиџани и вари ги во солена вода 8–10 минути, додека омекнат, но ја задржат формата.
2. Исцеди и во секој направи надолжен џеб (без да го пресечеш докрај).
3. Посипи малку сол во џебовите, па нареди ги модрите патлиџани во цедалка, притисни со тежина и остави во фрижидер да се цедат 12 часа за да се отстрани сета течност.
4. Во меѓувреме грубо исечкај ги оревите, исечи ја бабурата на многу ситни коцки и измешај со истолчениот лук, чили-снегулките и малку сол.
5. Наполни ги модрите патлиџани со оревите, нареди ги цврсто еден до друг во чиста тегла и целосно прелиј со маслиново масло.
6. Затвори, веднаш стави во фрижидер и изеди во рок од два дена од варењето на модриот патлиџан. Ова е свежа верзија за фрижидер, а не зимница.
Совет: Макдус е зимско богатство на сириските и либанските остави, јадено со леб за појадок или мезе. Цедењето ја подобрува текстурата, но само по себе не конзервира. И маслото употреби го во истиот краток рок на чување.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.