Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Малим патлиџанима одсеците петељке и кувајте у сланој води 8–10 минута док не омекшају, али задрже облик.
2. Оцедите и на сваком по дужини засеците џеп (не до краја).
3. У џепове поспите мало соли, затим патлиџане сложите у цедиљку, притисните теретом и оставите у фрижидеру да се цеде 12 сати, да сва течност истекне.
4. У међувремену орахе крупно исецкајте, бабуру исеците на врло ситне коцкице и помешајте са згњеченим белим луком, чили пахуљицама и мало соли.
5. Патлиџане напуните орасима, чврсто сложите један поред другог у чисту теглу и потпуно прекријте маслиновим уљем.
6. Затворите, одмах ставите у фрижидер и поједите у року од два дана од кувања патлиџана. Ово је свежа верзија за фрижидер, а не зимница.
Савет: Макдус је зимско благо сиријских и либанских остава, једе се за доручак или као мезе са хлебом. Цеђење побољшава текстуру, али само по себи не конзервише. И уље употребите у истом кратком року чувања.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.