1. Skerðu stilkana af litlu eggaldinunum og sjóddu í söltu vatni í 8–10 mínútur þar til mjúk en halda lögun.
2. Síaðu og skerðu vasa eftir endilöngu í hvert (ekki alla leið í gegn).
3. Stráðu örlitlu salti í vasana, raðaðu eggaldinunum í sigti, settu farg ofan á og láttu renna af í kæli í 12 klukkustundir svo allur safi fari úr.
4. Grófsaxaðu á meðan valhneturnar, skerðu paprikuna í örlitla teninga og blandaðu við pressaðan hvítlauk, chiliflögur og örlítið salt.
5. Fylltu eggaldinin með valhnetublöndunni, raðaðu þétt í hreina krukku og helltu ólífuolíu alveg yfir.
6. Lokaðu, settu strax í kæli og borðaðu innan tveggja daga frá suðu eggaldinsins. Þetta er fersk kæligeymsluútgáfa en ekki vetrarvarðveisla.
Ráð: Makdous er vetrarfjársjóður sýrlenskra og líbanskra búra, borðað í morgunmat eða sem mezze með brauði. Afrennslið bætir áferð en varðveitir ekki eitt og sér. Notaðu olíuna einnig innan sama stutta geymslutíma.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.