Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Eemaldame väikeste baklažaanide varred ja keedame neid soolaga maitsestatud vees 8–10 minutit, kuni need on pehmed, kuid hoiavad veel kuju.
2. Kurname ja lõikame igasse pikuti tasku (mitte lõpuni läbi).
3. Puistame taskutesse veidi soola, asetame baklažaanid sõelale, paneme raskuse peale ja nõrutame külmkapis 12 tundi, et kogu vedelik välja tuleks.
4. Samal ajal hakime Kreeka pähklid jämedalt, lõikame paprika väga väikesteks kuubikuteks ning segame purustatud küüslaugu, tšillihelveste ja vähese soolaga.
5. Täidame baklažaanid pähkliseguga, laome tihedalt kõrvuti puhtasse hoidisepurki ja valame täielikult oliiviõliga üle.
6. Sulgeme, paneme kohe külmkappi ning sööme ära kahe päeva jooksul baklažaani keetmisest. See on värske külmkapivariant, mitte talvehoidis.
Nipp: Makdous on Süüria ja Liibanoni sahvrite talvine aare, mida süüakse leivaga hommikusöögiks või mezze-roana. Nõrutamine parandab tekstuuri, kuid üksi see ei säilita. Kasuta ka õli sama lühikese säilitusaja jooksul ära.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.