1. Исчисти ја боранијата и скрши ја на парчиња од 4–5 cm.
2. Изрендај ги доматите (лушпата останува во раката) или излупи и ситно исечкај ги.
3. Во тенџере динстај го кромидот исечен на полукругови во маслиновото масло 5 минути до мекост, па додај ги целите или преполовени чешниња лук и пржи 1 минута.
4. Додај ја боранијата и превртувај во маслото 5 минути, додека стане светлозелена.
5. Додај ги доматите, шеќерот, сол и бибер, покриј и динстај на тивок оган 30–35 минути, додека боранијата целосно омекне, а сосот се згусне.
6. Излади до собна температура и послужи со пита.
Совет: Лубие би зејт е класика меѓу либанските јадења „би зејт“: највкусно е млако или ладно, а следниот ден е уште подобро. Боранијата тука се вари до целосна мекост и сочност, а не да биде крцкава – така го впива вкусот на доматите и маслиновото масло.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.