1. Bersihkan kacang buncis, dan patahkan menjadi kepingan 4–5 cm.
2. Parut tomato (kulitnya tertinggal di tangan anda), atau kupas dan cincang halus.
3. Dalam periuk, tumis bawang besar yang dihiris separuh bulatan dalam minyak zaitun selama 5 minit hingga lembut, kemudian masukkan ulas bawang putih yang utuh atau dibelah dua, dan goreng selama 1 minit.
4. Masukkan kacang buncis, dan kacau dalam minyak selama 5 minit, hingga ia menjadi hijau terang.
5. Masukkan tomato, gula, garam dan lada, tutup, dan reneh dengan api kecil selama 30–35 minit, hingga kacang benar-benar lembut dan sos memekat.
6. Sejukkan hingga suhu bilik, dan hidangkan bersama pita.
Petua: Loubieh bi zeit ialah hidangan klasik dalam keluarga „bi zeit” Lubnan: paling sedap apabila suam atau sejuk, dan lebih sedap keesokan harinya. Di sini kacang tidak dimasak hingga rangup, tetapi hingga benar-benar lembut dan berkuah – dengan cara ini ia menyerap rasa tomato dan minyak zaitun.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.