După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm fasolea verde și o rupem în bucăți de 4–5 cm.
2. Radem roșiile (coaja rămâne în mână) sau le curățăm și le tocăm mărunt.
3. Într-o cratiță, călim ceapa tăiată în jumătăți de rondele în uleiul de măsline 5 minute, până se înmoaie, apoi adăugăm cățeii de usturoi întregi sau tăiați în jumătate și prăjim 1 minut.
4. Adăugăm fasolea verde și o amestecăm în ulei 5 minute, până devine verde intens.
5. Adăugăm roșiile, zahărul, sare și piper, acoperim și înăbușim la foc mic 30–35 de minute, până când fasolea este complet moale și sosul se îngroașă.
6. Răcim până la temperatura camerei și servim cu pita.
Sfat: Loubieh bi zeit este un clasic al preparatelor libaneze „bi zeit”: cel mai gustos călduț sau rece și chiar mai bun a doua zi. Aici fasolea se gătește complet moale și zemoasă, fără a o lăsa crocantă – astfel absoarbe gustul roșiilor și al uleiului de măsline.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.