Šparaginės pupelės su pomidorais ir alyvuogių aliejumi (Loubieh bi zeit)

Garnyras 50 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
251kcal
5gBaltymai
23gAngliavandeniai
18gRiebalai
Ingredientai
  • 600 g šparaginės pupelės
  • 4 vnt. pomidorai
  • 1 vnt. svogūnai
  • 5 skiltelė česnakai
  • 5 v. š. alyvuogių aliejus
  • 0.5 a. š. cukrus
  • 1 a. š. druska
  • 0.5 a. š. juodieji pipirai
Aprašymas

1. Šparagines pupeles nuvalykite ir sulaužykite 4–5 cm gabalais.

2. Pomidorus sutarkuokite, kad odelės liktų rankoje, arba nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

3. Puode alyvuogių aliejuje pusžiedžiais supjaustytą svogūną troškinkite 5 minutes iki minkštumo, sudėkite sveikas arba pusiau perpjautas česnako skilteles ir kepinkite 1 minutę.

4. Sudėkite šparagines pupeles ir vartykite aliejuje 5 minutes, kol taps ryškiai žalios.

5. Sudėkite pomidorus, cukrų, druską bei pipirus, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 30–35 minutes, kol pupelės visiškai suminkštės, o padažas sutirštės.

6. Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir patiekite su pita.

Patarimas: Loubieh bi zeit – Libano „bi zeit“ patiekalų klasika: skaniausias drungnas arba šaltas, kitą dieną dar geresnis. Pupeles čia virkite visiškai minkštas bei sultingas, ne traškias – taip sugeria pomidorų bei alyvuogių aliejaus skonį.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.