1. Hreinsaðu grænu baunabelgina og brjóttu í 4–5 cm bita.
2. Rífðu tómatana (hýðið verður eftir í hendinni) eða afhýddu og saxaðu smátt.
3. Mýktu lauk í hálfhringjum í ólífuolíunni í potti í 5 mínútur, bættu síðan heilum eða hálfum hvítlauksrifum við og steiktu í 1 mínútu.
4. Bættu grænu baunabelgjunum við og veltu í olíunni í 5 mínútur þar til skærgrænir.
5. Bættu við tómötum, sykri, salti og pipar, settu lok á og láttu malla við lágan hita í 30–35 mínútur þar til baunabelgirnir eru alveg mjúkir og sósan þykk.
6. Kældu að stofuhita og berðu fram með pítubrauði.
Ráð: Loubieh bi zeit er sígildur líbanskur „bi zeit“-réttur: bestur volgur eða kaldur og enn betri daginn eftir. Baunabelgirnir eru hér soðnir alveg mjúkir og safaríkir – þannig draga þeir í sig bragð tómata og ólífuolíu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.