1. Puhdista vihreät pavut ja katko 4–5 cm:n paloiksi.
2. Raasta tomaatit niin, että kuori jää käteen, tai kuori ja hienonna.
3. Kuullota puolirenkaiksi leikattua sipulia oliiviöljyssä kattilassa 5 minuuttia pehmeäksi. Lisää kokonaiset tai puolitetut valkosipulinkynnet ja paista 1 minuutti.
4. Lisää vihreät pavut ja kääntele öljyssä 5 minuuttia kirkkaanvihreiksi.
5. Lisää tomaatti, sokeri, suola ja pippuri. Peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 30–35 minuuttia, kunnes pavut ovat täysin pehmeitä ja kastike sakeaa.
6. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi ja tarjoile pitan kanssa.
Vinkki: Loubieh bi zeit on libanonilaisten bi zeit -ruokien klassikko, parhaimmillaan haaleana tai kylmänä ja vielä parempi seuraavana päivänä. Pavut keitetään täysin pehmeiksi ja meheviksi rapean sijaan, jotta ne imevät tomaatin ja oliiviöljyn maut.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.