1. Излупи ги морковите и келерабата и исечи ги на коцки; раздели го карфиолот на цветчиња; излупи го аспарагусот и исечи го на парчиња од 3 cm; исечи ги печурките на четвртинки.
2. Во тенџере со солена вода со малку шеќер свари го секој зеленчук посебно за да остане малку крцкав (морковите и келерабата 8, карфиолот 6, аспарагусот 8, грашокот 3 минути) и извади го со решеткаста лажица; одвои околу 3 dl од водата од варењето.
3. Запржи ги печурките во мал дел од путерот 3–4 минути.
4. Во преостанатиот путер лесно запржи го брашното, додај ја одвоената вода од варењето и мешај додека не стане мазно.
5. Додај ја слатката павлака, зачини со морско оревче и бел бибер, па внимателно вмешај го целиот зеленчук.
6. Посипи со магдонос и послужи со печено месо или самостојно.
Совет: Клучно е посебното варење: така секој зеленчук ја задржува вистинската текстура и сопствениот вкус.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.