Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Marchewkę i kalarepę obierz i pokrój w kostkę; kalafior podziel na różyczki; szparagi obierz i pokrój na kawałki 3 cm; pieczarki pokrój na ćwiartki.
2. W garnku osolonej, lekko osłodzonej wody gotuj warzywa osobno na chrupko (marchewka i kalarepa 8, kalafior 6, szparagi 8, groszek 3 minuty) i wyjmuj łyżką cedzakową; odłóż ok. 300 ml wody z gotowania.
3. Pieczarki smaż 3–4 minuty na niewielkiej części masła.
4. Na pozostałym maśle zasmaż jasno mąkę, zalej odłożoną wodą z gotowania i wymieszaj na gładko.
5. Dodaj śmietankę, dopraw gałką muszkatołową i białym pieprzem, a potem delikatnie wmieszaj wszystkie warzywa.
6. Podawaj posypane natką pietruszki, do pieczeni lub jako samodzielne danie.
Wskazówka: Najważniejsze jest osobne gotowanie: dzięki temu każde warzywo zachowuje idealną konsystencję i własny smak.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.