1. Со остар нож направи џеб во телешките гради од страната, посоли ги однадвор и однатре и додај бибер.
2. За филот измешај ја земичката натопена во млеко и исцедена со јајцето, ситно сечканиот динстан кромид, магдоносот и прстофат морско оревче.
3. Наполни го месниот џеб со смесата и затвори го отворот со игла за месо или кујнски конец.
4. Пропржи го месото од сите страни во врело масло и стави го во плех меѓу крупно сечканите моркови и кромид.
5. Налеј го бујонот и печи во рерна на 170 °C околу 2 часа додека не омекне, повремено прелевајќи.
6. Остави ги полнетите гради да одморат, исечи ги и послужи со процедениот сок од печењето и кнедли.
Совет: Остави го месото да одмори 10 минути пред сечењето – така резанките нема да се распаднат, а филот ќе ја задржи формата.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.