Pildīta teļa krūtiņa

Pamatēdiens 150 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
536kcal
44gOlbaltumvielas
23gOgļhidrāti
30gTauki
Sastāvdaļas
  • Teļa gaļai
  • 120 dkg teļa krūtiņa
  • 2 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
  • 2 ēdk. eļļa
  • Pildījumam
  • 3 gab. bulciņa
  • 2 dl piens
  • 2 gab. vistas ola
  • 1 ēdk. pētersīļu zaļumi
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 šķipsna muskatrieksts
  • Cepšanas sulai
  • 1 gab. burkāni
  • 1 gab. sīpoli
  • 4 dl buljons
Apraksts

1. Teļa krūtiņā ar asu nazi no sāniem izgrieziet kabatu, no ārpuses un iekšpuses sāliet un piparojiet.

2. Pildījumam pienā izmērcētu, nospiestu maizīti samaisiet ar olu, smalki sagrieztu, pasautētu sīpolu, pētersīļiem un šķipsniņu muskatrieksta.

3. Masu iepildiet gaļas kabatā un atveri noslēdziet ar gaļas adatu vai virtuves auklu.

4. Karstā eļļā apcepiet gaļu no visām pusēm un lieciet cepamplātī starp rupji sagrieztiem burkāniem un sīpoliem.

5. Pielejiet buljonu un cepeškrāsnī 170 °C temperatūrā, ik pa laikam aplaistot, cepiet mīkstu apmēram 2 stundās.

6. Pildītajai krūtiņai ļaujiet nostāvēties, sagrieziet šķēlēs un pasniedziet ar izkāsto cepšanas sulu un klimpām.

Padoms: Pirms griešanas ļaujiet gaļai 10 minūtes nostāvēties – tā šķēles neizjuks un pildījums saglabās formu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.