1. ใช้มีดคมผ่าด้านข้างเนื้ออกลูกวัวเป็นกระเป๋า ปรุงเกลือและพริกไทยทั้งด้านนอกและด้านใน
2. ทำไส้โดยผสมขนมปังก้อนแช่นมบีบแล้วกับไข่ หัวหอมสับผัด พาร์สลีย์ และลูกจันทน์เทศหนึ่งหยิบมือ
3. ใส่ไส้ในกระเป๋าเนื้อ ปิดช่องด้วยเหล็กกลัดเนื้อหรือเชือกทำอาหาร
4. จี่เนื้อในน้ำมันร้อนให้ขึ้นสีรอบด้าน แล้ววางในถาดท่ามกลางแครอตและหัวหอมหั่นหยาบ
5. เติมน้ำสต๊อก อบที่ 170 °C ประมาณ 2 ชั่วโมงจนนุ่ม โดยตักน้ำราดเป็นครั้งคราว
6. พักเนื้ออกยัดไส้ หั่นแล้วเสิร์ฟกับน้ำจากการอบที่กรองแล้วและแป้งปั้นก้อน
เคล็ดลับ: พักเนื้อ 10 นาทีก่อนหั่น เพื่อไม่ให้แต่ละชิ้นแตกและให้ไส้คงรูป
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ