1. Kupas lobak merah dan kohlrabi dan potong dadu; asingkan bunga kobis menjadi kuntum; kupas asparagus, dan potong menjadi kepingan 3 cm; potong cendawan kepada empat.
2. Dalam periuk berisi air masin yang sedikit bergula, rebus sayur-sayuran secara berasingan hingga masih rangup (lobak merah dan kohlrabi 8, bunga kobis 6, asparagus 8, kacang pis 3 minit), dan angkat dengan senduk berlubang; ketepikan kira-kira 3 dl air rebusan.
3. Tumis cendawan dalam sebahagian kecil mentega selama 3–4 minit.
4. Dalam baki mentega, masak tepung hingga berwarna cerah, tuangkan air rebusan yang diketepikan, dan gaul hingga licin.
5. Masukkan krim, perasakan dengan buah pala dan lada putih, kemudian gaul semua sayur-sayuran ke dalamnya dengan berhati-hati.
6. Hidangkan ditaburi pasli, bersama daging panggang atau sebagai hidangan tersendiri.
Petua: Merebus secara berasingan ialah perkara utama: dengan cara ini setiap sayur kekal dengan tekstur yang tepat, dan mengekalkan rasanya sendiri.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.