1. Исечи ги модрите патлиџани по должина на парчиња со дебелина од околу 5 mm (по 6–8 парчиња од секој), посоли ги и по 15 минути исуши ги.
2. Загреј го маслото во тава и пржи ги парчињата по 1–2 минути од секоја страна додека станат свитливи; извади ги на хартиена крпа.
3. Измеси го меленото месо со ренданиот кромид, црвениот пипер, солта и биберот и обликувај 12 мали сплескани топчиња; во врела тава пржи ги по 2 минути од двете страни.
4. Постави две парчиња модар патлиџан вкрстено, во средината стави едно топче, преклопи ги парчињата врз него и стави ги пакетчињата во плех со спојот надолу; на секое одозгора прицврсти парче домат и лента пиперка со чепкалка.
5. Измешај го доматното пире со 200 ml врела вода и прстофат сол и сипи меѓу пакетчињата.
6. Печи во рерна на 180 °C 30–35 минути додека сосот се згусне, а површината порумени; послужи со оризов пилав.
Совет: Ако модриот патлиџан не се витка, пржи го уште една минута – кршливото парче пука при виткање.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.