Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame baklažaanid pikuti umbes 5 mm õhukesteks viiludeks (igaühest 6–8 viilu), soolame ja kuivatame 15 minuti pärast.
2. Kuumutame pannil õli ja praeme viile mõlemalt poolt 1–2 minutit, kuni need muutuvad painduvaks; tõstame köögipaberile.
3. Sõtkume hakkliha riivitud sibula, paprikapulbri, soola ja pipraga ning vormime 12 väikest lapikut palli; pruunistame kuumal pannil mõlemalt poolt 2 minutit.
4. Asetame kaks baklažaaniviilu risti, paneme keskele lihapalli, voldime viilud selle ümber ja asetame pakikesed ühenduskohaga allapoole ahjuvormi; kinnitame igaühele hambaorgiga tomativiilu ja paprikariba.
5. Segame tomatipüree 200 ml kuuma vee ja näpuotsatäie soolaga ning valame pakikeste vahele.
6. Küpsetame 180 °C ahjus 30–35 minutit, kuni leem pakseneb ja pind pruunistub; serveerime riisipilafiga.
Nipp: Sõna islim pärineb kreeka sõnast „ümmargune”. Kui baklažaan ei paindu, prae veel minut – habras viil praguneb mähkimisel.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.