1. Вари ги сушените инчуни во водата 10 минути, процеди и излади до млако.
2. Добро измати ги јајцата со солта, но без пенење, измешај со млакиот бујон од инчуни и процеди за кремот да биде свиленкаст.
3. Измешај ги многу ситно сечканиот морков и половина од младиот кромид.
4. Сипи ја смесата во помало тенџере или огноотпорен глинен сад и готви на многу тивок оган, покриено со мала чинија или капак, 10–12 минути, додека и средината се стегне, но сè уште трепери.
5. Може да се подготви и во сад за готвење на пареа: стави го садот над зовриена вода и готви поклопено 12–15 минути.
6. Посипи со преостанатиот млад кромид, прелиј со неколку капки сусамово масло и послужи врело со лажица, покрај ориз.
Совет: Ѓеран-џим е мек, утешен придружник на корејските оброци и особено пријатен со лути јадења. Тајната е во многу тивкиот оган: ако е пресилен, јајцата стануваат дупчести и тврди. За надуената ресторанска верзија измешај ги јајцата во зовриен бујон и на крај поклопи за да се надујат.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.