1. Ziejmë açuget e thata në ujë 10 minuta, kullojmë lëngun dhe e ftohim derisa të jetë i vakët.
2. Rrahim mirë vezët me kripën, por pa i shkumëzuar, pastaj përziejmë lëngun e vakët të açugeve dhe e kalojmë në sitë që kremi të bëhet i mëndafsht.
3. Përziejmë karotën e grirë shumë imët dhe gjysmën e qepëve të njoma.
4. E hedhim përzierjen në një tenxhere të vogël ose enë balte rezistente ndaj nxehtësisë dhe e gatuajmë me avull në zjarr shumë të ulët, të mbuluar me një pjatë të vogël ose kapak, 10–12 minuta, derisa të mpikset edhe mesi, por të dridhet ende.
5. Mund të përgatitet edhe në enë për gatim në avull: vendosim tasin mbi ujin e valuar dhe e gatuajmë të mbuluar 12–15 minuta.
6. E spërkatim me qepët e njoma të mbetura, i hedhim disa pika vaj susami dhe e shërbejmë të nxehtë me lugë, pranë orizit.
Këshillë: Gyeran-jjim është shoqëruesi i butë e qetësues i vakteve koreane, veçanërisht i këndshëm pranë gatimeve pikante. Sekreti është zjarri shumë i ulët: nëse është tepër i fortë, veza bëhet me vrima dhe e fortë. Për variantin e fryrë të restoranteve, përzieje vezën në supë të valuar dhe në fund mbuloje që të fryhet.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.