1. Berwn yr ansiofi sych yn y dŵr am 10 munud, hidlwn a gadawn i oeri nes ei fod yn llugoer.
2. Curwn yr wyau â'r halen yn drylwyr ond heb eu gwneud yn ewynnog, yna cymysgwn y stoc ansiofi llugoer i mewn a hidlwn i roi gwead sidanaidd i'r hufen.
3. Cymysgwn y foronen wedi'i thorri'n fân iawn a hanner y shibwns i mewn.
4. Tywalltwn y gymysgedd i sosban lai neu bowlen grochenwaith wrth-wres a stemiwn dros wres isel iawn dan blât bach neu gaead am 10–12 munud nes bod y canol wedi setio ond yn dal yn grynedig.
5. Gellir ei wneud mewn steamer hefyd: rhown y bowlen dros ddŵr berwedig a stemiwn dan gaead am 12–15 munud.
6. Taenellwn weddill y shibwns arno, diferwn ychydig o olew sesame drosto a gweinwn yn boeth â llwy, gyda reis.
Awgrym: Mae gyeran-jjim yn gyfeiliant meddal, cysurlon i brydau Corea, yn arbennig o ddymunol gyda bwydydd poeth. Y gyfrinach yw gwres isel iawn: os yw'n rhy uchel, bydd yr wy yn llawn tyllau ac yn galed. Ar gyfer y fersiwn bwytai sydd wedi chwyddo, cymysga'r wy i gawl berwedig ac ar y diwedd gad iddo chwyddo dan gaead.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.