Лажен зајак – полнета месна векна

Главно јадење 90 минути 6 порција
Хранливи материи / порција
485kcal
31gПротеини
15gЈаглехидрати
33gМасти
Состојки
  • За месната смеса
  • 40 dkg мелено говедско месо
  • 40 dkg мелено свинско месо
  • 2 пар. земичка
  • 1 dl млеко
  • 1 пар. кокошкино јајце
  • 1 пар. кромид
  • 1 с.л. сенф
  • 2 ч.л. сол
  • 1 ч.л. црн пипер
  • За филот и горниот слој
  • 3 пар. кокошкино јајце
  • 5 dkg чадена сланина
  • 1 пар. морков
  • 3 dl бујон
Опис

1. Потопи ја земичката во млеко и исцеди ја; ситно исечкај го кромидот. Свари три јајца тврдо и излупи ги.

2. Измеси ги мелените меса со земичката, едно сурово јајце и кромидот и зачини со сенф, сол и бибер.

3. Распореди половина од смесата во намастен плех и нареди ги врз неа варените јајца и морковите исечени на стапчиња.

4. Покриј со преостанатата смеса, обликувај векна и покриј ја одозгора со ленти сланина.

5. Налеј го бујонот околу неа и печи во рерна на 180 °C 50-60 минути до румена боја, прелевајќи со сокот.

6. Остави ја месната векна да одмори и послужи исечена со сокот од печењето – во средината на секоја резанка се гледа јајцето.

Совет: Се вика „лажен зајак“ бидејќи формата потсетува на печен дивеч; класичен прилог е пире од компири.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.