Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Housky namočíme do mléka a vymačkáme; cibuli nakrájíme nadrobno. Tři vejce uvaříme natvrdo a oloupeme.
2. Oba druhy mletého masa prohněteme s houskami, jedním syrovým vejcem a cibulí a ochutíme hořčicí, solí a pepřem.
3. Polovinu směsi rozprostřeme do vymazaného pekáče, do řady na ni položíme vařená vejce a mrkev nakrájenou na hranolky.
4. Přikryjeme zbylou směsí, upravíme do tvaru bochníku a povrch poklademe proužky slaniny.
5. Podlijeme vývarem a v troubě při 180 °C pečeme 50-60 minut dozlatova, přičemž průběžně přeléváme šťávou.
6. Masový bochník necháme odpočinout, nakrájíme na plátky a podáváme s výpekem – každý plátek má uprostřed vejce.
Tip: Název „falešný zajíc“ získal podle tvaru připomínajícího pečenou zvěřinu; klasicky se k němu hodí bramborová kaše.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.