Viltotais zaķis – pildīts gaļas cepetis

Pamatēdiens 90 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
485kcal
31gOlbaltumvielas
15gOgļhidrāti
33gTauki
Sastāvdaļas
  • Gaļas masai
  • 40 dkg malta liellopa gaļa
  • 40 dkg malta cūkgaļa
  • 2 gab. bulciņa
  • 1 dl piens
  • 1 gab. vistas ola
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 ēdk. sinepes
  • 2 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
  • Pildījumam un virspusei
  • 3 gab. vistas ola
  • 5 dkg kūpināts speķis
  • 1 gab. burkāni
  • 3 dl buljons
Apraksts

1. Maizīti iemērciet pienā un nospiediet; sīpolu smalki sagrieziet. Trīs olas izvāriet cietas un nolobiet.

2. Malto gaļu samīciet ar maizīti, vienu jēlu olu un sīpolu un pievienojiet sinepes, sāli un piparus.

3. Pusi masas izlīdziniet ieziestā cepamplātī, virsū rindā lieciet vārītās olas un stienīšos sagrieztu burkānu.

4. Pārklājiet ar atlikušo masu, izveidojiet klaipu un virspusi pārklājiet ar speķa strēmelēm.

5. Pielejiet buljonu un cepiet cepeškrāsnī 180 °C temperatūrā 50-60 minūtes brūnu, aplaistot ar sulu.

6. Ļaujiet gaļas klaipam nostāvēties un pasniedziet šķēlēs ar cepšanas sulu – katras šķēles vidū būs ola.

Padoms: To sauc par „viltoto zaķi”, jo forma atgādina medījuma cepeti; klasiska piedeva ir kartupeļu biezenis.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.