Valejänes – täidetud pikkpoiss

Põhiroog 90 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
485kcal
31gValk
15gSüsivesikud
33gRasv
Koostisosad
  • Hakklihasegu
  • 40 dkg veisehakkliha
  • 40 dkg seahakkliha
  • 2 tk kukkel
  • 1 dl piim
  • 1 tk kanamuna
  • 1 tk sibul
  • 1 sl sinep
  • 2 tl sool
  • 1 tl must pipar
  • Täidis ja kate
  • 3 tk kanamuna
  • 5 dkg suitsupekk
  • 1 tk porgand
  • 3 dl puljong
Kirjeldus

1. Leotame kukli piimas ja pigistame kuivaks; hakime sibula peeneks. Keedame kolm muna kõvaks ja koorime.

2. Sõtkume hakklihad kukli, ühe toore muna ja sibulaga kokku, maitsestame sinepi, soola ning pipraga.

3. Laotame poole massist määritud ahjuvormi, asetame sellele ritta keedumunad ja kangideks lõigatud porgandi.

4. Katame ülejäänud massiga, vormime pätsiks ja katame pealt pekiribadega.

5. Valame alla puljongi ja küpsetame 180 °C ahjus 50-60 minutit pruuniks, vahepeal leemega kastes.

6. Laseme lihapätsil puhata ja serveerime viilutatult praeleemega – iga viilu keskel on muna.

Nipp: Nimi valejänes tuleb kujust, mis meenutab ulukipraadi; klassikaliselt sobib kõrvale kartulipüree.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.