Нирнбершки медењаци со бадеми (Elisenlebkuchen)

Десерт 60 минути 20 порција
Хранливи материи / порција
182kcal
4gПротеини
19gЈаглехидрати
11gМасти
Состојки
  • За тестото
  • 3 пар. кокошкино јајце
  • 15 dkg кафеав шеќер
  • 15 dkg мелени бадеми
  • 10 dkg мелени лешници
  • 5 dkg кандирана кора од портокал
  • 5 dkg кандирана кора од лимон
  • 1 с.л. кора од лимон
  • 2 ч.л. мешавина од зачини за медени колачи
  • 0.5 ч.л. прашок за печиво
  • 20 пар. обланда
  • За глазурата
  • 15 dkg темно чоколадо
  • 1 dkg путер
Опис

1. Многу ситно исечкај ги кандираните кори од портокал и лимон (или ситно сомели ги во сечко).

2. Мати ги јајцата со кафеавиот шеќер 8–10 минути до густа, светла пена.

3. Внимателно вмешај ги мелените бадеми и лешници, кандираните кори, лимоновата кора, зачините и прашокот за печиво.

4. Нанеси ја смесата со дебелина од околу 1 cm, во форма на купола, врз обланди од 7 cm (или хартија за печење) – лесно е со влажни раце – и остави непокриено да се суши 1 час.

5. Печи во рерна загреана на 160 °C, 18–20 минути: однадвор треба да бидат цврсти, а внатре сè уште меки и влажни.

6. Растопи го чоколадото со путерот на пареа, премачкај ги изладените медењаци и остави да се стегне.

Совет: Чувај ги во херметички затворена кутија со парче јаболко – така остануваат меки со денови.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.