1. Hak den kandiserede appelsin- og citronskal meget fint (eller mal fint i en foodprocessor).
2. Pisk æggene med den brune farin i 8–10 minutter til et tykt, lyst skum.
3. Vend forsigtigt de malede mandler og hasselnødder, de kandiserede skaller, citronskallen, krydderierne og bagepulveret i.
4. Fordel blandingen i ca. 1 cm tykke kupler på oblater på 7 cm (eller bagepapir) – det er let med fugtige hænder – og lad dem tørre utildækket i 1 time.
5. Bag i en ovn forvarmet til 160 °C i 18–20 minutter: de skal være faste udenpå, men stadig bløde og fugtige indeni.
6. Smelt chokoladen med smørret over vandbad, overtræk de afkølede honningkager, og lad overtrækket stivne.
Tip: Opbevar i en lufttæt beholder med en æbleskive – så forbliver de bløde i flere dage.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.