After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Kandyzowaną skórkę pomarańczową i cytrynową posiekaj bardzo drobno (lub zmiel drobno w malakserze).
2. Jajka ubijaj z brązowym cukrem 8–10 minut na gęstą, jasną pianę.
3. Delikatnie wmieszaj zmielone migdały i orzechy laskowe, kandyzowane skórki, skórkę z cytryny, przyprawy i proszek do pieczenia.
4. Masę nałóż warstwą grubości ok. 1 cm, w kształcie kopułki, na opłatki o średnicy 7 cm (lub na papier do pieczenia) – mokrymi rękami pójdzie łatwo – i susz bez przykrycia przez 1 godzinę.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160 °C 18–20 minut: z zewnątrz pierniki mają być twarde, a w środku jeszcze miękkie i wilgotne.
6. Czekoladę roztop z masłem nad parą, oblej nią ostudzone pierniki i pozostaw do zastygnięcia.
Wskazówka: Przechowuj je w szczelnie zamkniętej puszce razem z plasterkiem jabłka – dzięki temu przez wiele dni pozostaną miękkie.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.