Нирнбершки медењаци с бадемима (елизенлепкухен)

Десерт 60 мин 20 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
182kcal
4gПротеини
19gУгљени хидрати
11gМасти
Састојци
  • За тесто
  • 3 ком. кокошје јаје
  • 15 dkg смеђи шећер
  • 15 dkg млевени бадеми
  • 10 dkg млевени лешници
  • 5 dkg кандирана кора поморанџе
  • 5 dkg кандирана лимунова кора
  • 1 суп. каш. лимунова кора
  • 2 чај. каш. мешавина зачина за медењаке
  • 0.5 чај. каш. прашак за пециво
  • 20 ком. обланда
  • За глазуру
  • 15 dkg црна чоколада
  • 1 dkg маслац
Опис

1. Кандирану кору поморанџе и лимуна врло ситно исецкајте (или фино самељите у сецкалици).

2. Јаја мутите са смеђим шећером 8–10 минута у густу, светлу пену.

3. Пажљиво умешајте млевене бадеме и лешнике, кандиране коре, лимунову кору, зачине и прашак за пециво.

4. Смесу нанесите у куполастом слоју дебљине око 1 cm на облатне пречника 7 cm (или папир за печење) – лакше је влажним рукама – и оставите откривено да се суши 1 сат.

5. Пеците 18–20 минута у рерни загрејаној на 160 °C: споља треба да буду чврсти, а изнутра још мекани и влажни.

6. Чоколаду с маслацем отопите на пари, прелијте охлађене медењаке и оставите да се стегне.

Савет: Чувајте у херметички затвореној кутији с кришком јабуке – тако ће данима остати мекани.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.