Nürnbergi mandlipiparkoogid (Elisenlebkuchen)

Magustoit 60 minutit 20 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
182kcal
4gValk
19gSüsivesikud
11gRasv
Koostisosad
  • Tainas
  • 3 tk kanamuna
  • 15 dkg pruun suhkur
  • 15 dkg jahvatatud mandlid
  • 10 dkg jahvatatud sarapuupähklid
  • 5 dkg suhkrustatud apelsinikoor
  • 5 dkg suhkrustatud sidrunikoor
  • 1 sl sidrunikoor
  • 2 tl piparkoogimaitseaine
  • 0.5 tl küpsetuspulber
  • 20 tk vahvel
  • Kate
  • 15 dkg tume šokolaad
  • 1 dkg või
Kirjeldus

1. Hakime suhkrustatud apelsini- ja sidrunikoore väga peeneks (või jahvatame hakkuris).

2. Vahustame munad pruuni suhkruga 8–10 minutit paksuks heledaks vahuks.

3. Segame ettevaatlikult hulka jahvatatud mandlid ja sarapuupähklid, suhkrustatud koored, sidrunikoore, maitseained ning küpsetuspulbri.

4. Määrime massi umbes 1 cm paksuste kuplitena 7 cm vahvlipõhjadele (või küpsetuspaberile) – märgade kätega on lihtne – ja laseme katmata 1 tund kuivada.

5. Küpsetame eelkuumutatud 160 °C ahjus 18–20 minutit: väljast peavad olema tahked, seest veel pehmed ja niisked.

6. Sulatame šokolaadi võiga auru kohal, katame jahtunud piparkoogid ja laseme taheneda.

Nipp: Hoia õhukindlas karbis koos õunaviiluga – nii püsivad need mitu päeva pehmed.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.