1. Saxaðu sykraða appelsínu- og sítrónubörkinn mjög smátt (eða malaðu fínt í matvinnsluvél).
2. Þeyttu eggin með púðursykrinum í 8–10 mínútur þar til blandan er þykk, ljós og létt.
3. Blandaðu möluðum möndlum og heslihnetum, sykruðum berki, sítrónuberki, kryddi og lyftidufti varlega saman við.
4. Smyrðu blöndunni í um 1 cm þykkar kúptar kökur á 7 cm oblátur (eða bökunarpappír) – auðvelt með rökum höndum – og láttu þorna óvarið í 1 klukkustund.
5. Bakaðu í forhituðum ofni við 160 °C í 18–20 mínútur: þær eiga að vera stífar að utan en enn mjúkar og rakar að innan.
6. Bræddu súkkulaðið með smjörinu yfir gufu, hjúpaðu kaldar kryddkökurnar og láttu stífna.
Ábending: Geymdu í loftþéttu íláti með eplasneið – þannig haldast þær mjúkar í marga daga.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.