1. Измиј го оризот и вари го во 450 ml солена вода, покриен, на тивок оган 12 минути, па остави 10 минути. Распредели на послужавник и остави да се излади за зрната да не се залепат.
2. Во широка тава загреј го маслото и додај го семето од синап; кога ќе почне да пука, додај ги чана далот и урад далот и пржи 1–2 минути до златна боја.
3. Додај ги кикиритките и пржи уште 2 минути, додека станат крцкави.
4. Додај ги зеленото чили преполовено надолжно, листовите кари и асафетидата, остави да цврчат половина минута, па тргни од оган и измешај ја куркумата.
5. Во зачинетото масло додај ги изладениот ориз и лимоновиот сок и внимателно превртувај со виљушка додека секое зрно стане рамномерно жолто. Пробај и посоли по потреба.
6. Послужи на собна температура или млако, со кокосово чатни или малку јогурт.
Совет: Во Карнатака го пакуваат и за празници и за пат, но брзо излади го сварениот ориз и чувај го разладен; не држи го со денови на собна температура. Брашнестите зрнца дал тука служат како зачин, крцкави „трошки“. Најдобар е од преостанат ориз, бидејќи ладните зрна не се кршат.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.