Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Peseme riisi, keedame 450 ml soolaga maitsestatud vees kaane all madalal kuumusel 12 minutit ning laseme 10 minutit puhata. Laotame kandikule ja laseme jahtuda, et terad kokku ei kleepuks.
2. Kuumutame laial pannil õli ja lisame sinepiseemned; nende praksuma hakates lisame chana dal'i ning urad dal'i ja praeme 1–2 minutit kuldseks.
3. Lisame maapähklid ning praeme veel 2 minutit krõbedaks.
4. Lisame pikuti poolitatud rohelise tšilli, karrilehed ja asafoetida, laseme pool minutit säriseda, tõstame tulelt ning segame hulka kurkumi.
5. Lisame vürtsiõlile jahtunud riisi ja sidrunimahla ning segame ettevaatlikult kahvliga, kuni iga tera on ühtlaselt kollane. Maitseme ja lisame vajadusel soola.
6. Serveerime toatemperatuuril või leigelt kookostšatni või vähese jogurtiga.
Nipp: Karnatakas pakitakse seda nii pühadeks kui ka reisile kaasa, kuid jahuta keedetud riis kiiresti ja hoia külmas; ära hoia toatemperatuuril päevi. Jahused dal'i-terad on siin maitseaineks ja krõbedaks puruks. Parim on riisiülejäägist, sest külmad terad ei purune.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.