Питата со пилешко и зеленчук (Chicken Pot Pie) е издашно јадење од англиската кујна: кремасто рагу под крцкава купола од лиснато тесто.
Фил
1. Исечи го филето од пилешки гради на коцки од околу 2 cm, стопи го путерот и пржи го месото во него додека не побели.
2. Ситно исечкај го кромидот, морковите исечи ги на кругови, а компирите на мали коцки, додај ги во пилешкото и динстај заедно неколку минути.
3. Посипи со пченичното брашно, измешај, па налеј ги месниот бујон и слатката павлака. Со постојано мешање свари густо, кремасто рагу.
4. Вмешај го грашокот, посоли, додај бибер и остави го филот малку да се излади за да не го натопи тестото одоздола.
Тесто
5. Префрли го рагуто во сад за пита, покриј го со лиснато тесто, притисни ги рабовите наоколу и премачкај со изматено јајце.
6. Печи на 200 °C околу 25-30 минути до златнокафеава, крцкава кора. И само по себе е целосно јадење.
Совет: Направи неколку мали засеци одозгора на тестото за да излегува пареата – така тестото нема да се натопи.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.